Vegan Kochen

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: guacamole dip avocado

Perfekter Dip: Guacamole

Gesund, lecker, vegan - diese Adjektive kennt man bei einem Dip für Tortillas wohl nicht unbedingt. Doch das geht: mit unserer Guacamole!

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Schneller Nudelsalat

Schnell gemacht, richtig lecker, natürlich vegan und super italienisch - unser Nudelsalat mit Rucola, getrockneten und frischen Tomaten schmeckt jedem.

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Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: paprika eintopf satarasch paprikapfanne gulasch kartoffeln

Vegane Paprika-Pfanne "Satarasch"

Paprika sind nicht nur unglaublich gesund, sondern auch noch richtig lecker. Wir haben das jugoslawische Hirtengulasch Satarasch vegan interpretiert.

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Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: couscous salat orientalisch gemüse

Couscous-Salat

Couscous-Salate sind absolut in! Unser Rezept ist mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze und Petersilie frisch im Geschmack - und natürlich vegan!

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Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: Reis gemüse reispfanne gemüsepfanne schnell gesund

Reis-Gemüse-Pfanne

Unsere Reis-Gemüse-Pfanne ist ein absolutes Schnellgericht. Ihr braucht nur wenige Zutaten, die ihr garantiert im Haus habt.

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Arbeitszeit: ca. 40 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: summer rolls asia asiatisch gemüse

Summer Rolls - asiatisch vegan

Sommerlich leicht und erfrischend schmecken die asiatischen Summer Rolls, die wenig Fett enthalten und sehr gesund sind. Wir machen unsere natürlich vegan.

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Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: burger frikadellen buletten linsen quinoa

Vegane Frikadellen aus Quinoa und Linsen

Ob Frikadellen, Buletten, Fleischküchle oder Patties - darauf müsst ihr auch als Veganer nicht verzichten. Wir zeigen Frikadellen aus Quinoa und Linsen.

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Zucchini-Spaghetti mit pikanter Tomatensauce

Nudeln, aber wenig Kalorien? Dieser Traum wird wahr, wenn ihr euch eure Nudeln aus Gemüse herstellt - mit einem Sparschäler einfach Zucchini & Co. zurechtschneiden.

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Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: bolognese soja-schnetz soja-granulat mediterran nudeln

Bolognese mit Soja-Schnetz

Mit Soja-Schnetz, auch Soja-Granulat genannt, lässt sich super Hackfleisch ersetzen. In unserem Rezept verwendet wir es in einer veganen Bolognese-Sauce.

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Vegane Pizzabrötchen ohne Käse

Pizzabrötchen mag doch jeder. Und auch unsere vegane Variante macht einiges her. Das Ganze gelingt euch ohne Käse.

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