Vegan Backen

Bananenbrot ohne Zucker

Für dieses Rezept braucht ihr nicht viele Zutaten und auch nicht viel Backgeschick. Es wird euch definitiv gelingen und obendrein natürlich auch super schmecken, da sind wir ziemlich sicher. Als Snack für zwischendurch, für unterwegs oder einfach frisch gebacken beim Sonntagsfrühstück wird euch unser Banana-Bread-Rezep…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: kuchen blechkuchen mandarinen

Veganer Käsekuchen mit Mandarinen

Auch wenn Käsekuchen nicht vegan klingt, ist unser Rezept natürlich ohne tierische Produkte hergestellt. Wir verzichten bei diesem Kuchen komplett auf Milchprodukte und Eier, dafür verleihen ihm die Mandeln eine raffinierte Note. Fruchtig wird er dann noch durch Mandarinen - das steigert den Geschmack und macht den Klassiker unter de…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: pflaumen streuselkuchen kuchen

Pflaumen-Streuselkuchen

Bei diesem Rezept für unseren veganen Pflaumen-Streuselkuchen - oder auch Crumble genannt - könnt ihr gar nichts falsch machen. Auch wer noch nie gebacken hat, wird dieses Rezept hinbekommen. Also wenn mal spontan Besuch vorbeikommt, müsst ihr nicht schnell zum nächsten Supermarkt oder sonntags zur Tankstelle düsen, ihr bra…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: muffins marmormuffins

Marmormuffins ohne Milch und Ei

Kein Tier musste für diese Muffins Leid ertragen. Wir können die marmorierten Backklassiker ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Viel müssen wir bei diesem Rezept wohl nicht erklären. Wie der appetitliche Marmoreffekt entsteht, erklären wir unten. Es ist super einfach und richtig lecker! Eigentlich dürfen dies…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: apfelkuchen streuselkuchen apfel äpfel kuchen obstkuchen

Apfel-Crumble

Yummy! Dieser Kuchen wird allen schmecken, das könnt ihr uns glauben. Ob eure Freunde vorbeikommen oder auch eure Schwiegereltern, der Apfel-Crumble gelingt euch immer. Außerdem ist er mit den einfachsten Zutaten zubereitet und geht obendrein blitzschnell. Ihr braucht keine Stunden dafür in der Küche zu verbringen, sondern k&ou…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: pancakes gebäck frühstück kuchen

Pancakes ohne Milch und Ei

Ein bisschen Zeit müsst ihr für Pancakes schon mitbringen, aber es lohnt sich. Sie schmecken einfach köstlich - ob mit Puderzucker, veganer Schokolade, gehackten Nüssen oder mit einer selbst gemachten Fruchtsoße... Yummy! Ihr braucht (für etwa 15 bis 20 Stück, je nach Größe): MENGE ZUTAT 400 Gramm Mehl 500 Mil…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 60 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: obstkuchen biskuit kuchen schlagfix

Obstkuchen mit veganem Biskuitboden

Ein Biskuitboden ist eine Kunst für sich? Nein, unser Rezept ist super einfach und gelingt eigentlich immer. Das Beste daran ist aber, dass wir keine Eier, keine Butter und keine tierische Milch benötigen. Ihr braucht nur ein paar wenige Zutaten und natürlich viel frisches Obst. Es ist egal, ob ihr nur eine Sorte wie Erdbeeren nehmt…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 60 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: kuchen apfelkuchen backen apfel obstkuchen

Veganer Apfelkuchen ohne Ei

Apfelkuchen ist der Klassiker unter den Kuchen - und unser Rezept ist super simpel. Äpfel gibt es immer. Entweder ihr kauft sie im Laden oder holt sie frisch geerntet von dem Bauern eures Vertrauens. Auch beim Geschmack könnt ihr variieren. Denn kaum ein Obst gibt es in so vielen Geschmackvarianten wie Äpfel - ob zuckrig-sü&szli…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: muffins bananen dinkelmehl haferflocken

Zuckerfreie Bananenmuffins

Muffins ohne Zucker, ohne Fett und vegan? Unglaublich, aber wahr. Mit diesem Rezept geht es. Ihr braucht: MENGE ZUTAT 150 gr Bananen 150 gr Dinkelmehl 50 gr Hafer- oder Dinkelflocken 1/2 Apfel 10 gr Backpulver 150 ml Mineralwasser 1 Prise Salz So geht's: Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, den Apfel in kleine Stücke sch…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: Tassenkuchen kuchen kakao

Tassenkuchen ohne Ei

Es gibt natürlich wie bei jedem Kuchen mehrere Varianten. Wenn ihr einen Schokokuchen machen wollt, braucht ihr Kakao; für einen Zitronenkuchen ist mehr Zitronensaft nötig, aber generell macht Zitronensaft den Kuchen lockerer. Aber er gelingt auch, wenn ihr auf diese Zutaten verzichtet - dann habt ihr einen "normalen" Sandk…

Weiterlesen