Vegan Backen

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: glutenfrei mehl backmischung glutenunverträglichkeit

Glutenfreie Allzweck-Backmischung

Wenn ihr unter Glutenintoleranz leidet, solltet ihr diese Grundmischung immer in ausreichender Menge in der Küche haben. Diese Backmischung wird einfach gegen normales Mehl ausgetauscht. Muffins, Kekse und Ausbackteig gelingen damit hervorragend, für Brote ist sie jedoch ungeeignet. Wegen des fehlenden Glutens kann der Teig nicht gut aufg‚Ķ

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