Vegan Kochen
Fettarme, vegane Bolognese mit Tofu
Holt euch die mediterrane Küche einfach auf euren Teller! Hackfleisch braucht ihr nicht, in dieser Variante nehmen wir Tofu. Beim Abschmecken sind euch übrigens keine Grenzen gesetzt. Wer keinen Rotwein mag, lässt diesen weg, nur an Kräutern solltet ihr nicht sparen. Ihr braucht (für 2 Personen): MENGE ZUTAT 300-400 Gram…
Bolognese mit Soja-Schnetz
Zu der Bolognese-Sauce mit Tofu gibt es noch eine Alternative: eine Sauce aus Soja-Schnetz. Diese müsst ihr besonders gut würzen, da das Soja-Granulat wenig Eigengeschmack hat und eure Bolognese sonst kaum schmeckt. Aber wir zeigen euch, wie ihr das am besten hinbekommt. Ihr braucht (für zwei bis drei Personen): MENGE ZUTAT 85 Gra…