Chocodelic - vegane Rohkost-Bonbons getestet

Hersteller und Inhaltsstoffe

Die Firma Chocodelic aus Amsterdam in den Niederlanden achtet bei der Herstellung besonders darauf, dass keine problematischen oder schädlichen Inhaltsstoffe den Weg in die Produkte finden. Auf der roten Liste stehen Gluten, Milch, künstliche Zusätze aller Art, Füll- und Geschmacksstoffe und schlechte Fette. Außerdem verarbeitet die Firma keinen Frucht-, Rüben- oder Rohrzucker. Als Süßungsmittel wird Kokosblütensirup verwendet. Dieser Zucker hat einen besonders niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur wenig.

Verpackung, Umweltschutz und CO2-Effizienz

Wir haben uns beim Hersteller nach der CO2-Effiziens des Unternehmens und der Recyclingfähigkeit der Verpackung erkundigt. Chocodelic sagte uns, dass die Verpackung aus recyclingfähigem Karton hergestellt wird und die enthaltenen Bonbons von einer ebenfalls recylingfähigen Kunststofffolie geschützt werden. Außerdem wirkt Chocodelic unterstützend bei holländischen Charity-Projekten mit, deren Ziel es ist, Menschen mit niedrigem Einkommen zu helfen.

Woher stammen die Zutaten Kakao und Kokosblütenzucker?

Auch diese Frage haben wir dem Hersteller gestellt und sie wurde wie folgt beantwortet: Die Kakaobohnen stammen aus Ecuador und werden dort von lokalen Bauern angepflanzt und versorgt. Der Kokosblütenzucker stammt hauptsächlich aus Indonesien. Auch er wird dort von lokalen Farmern angepflanzt und geerntet. Alle Zutaten stammen aus nachhaltigem biologischen Anbau ohne Gentechnik, alle Chocodelic-Produkte sind vegan und tierfreundlich.

Roh – was bedeutet das?

Bei der Produktion werden die Kakaobohnen nicht geröstet und der gesamte Herstellungsprozess findet bei unter 42 Grad statt. Auch hier wollten wir es genau wissen: Chocodelic überwacht die Temperatur bei der Herstellung dauerhaft, um diese bei unter 42 Grad zu halten, obwohl das allgemein anerkannte Limit für rohe Produkte bei 49 Grad liegt. Die niedrige Temperatur bei der Herstellung schont die enthaltenen Vitamine und Nährstoffe. Bei Hitze gehen leider viele davon verloren. Geschmacklich macht sich das bei den Kakaobohnen ebenso positiv bemerkbar, denn diese haben einen ganz besonderen natürlichen Geschmack.

Chocodelic Bonbons sind handgemacht

Auch hier haben wir noch mal genauer nachgefragt, was handgemacht eigentlich bedeutet. Maschinen, die zum Beispiel die Zutaten mischen, sind auch bei Chocodelic im Einsatz. Allerdings findet keine vollautomatische Produktion statt. Das heißt, dass ein Konditor die Zutaten exakt abwiegt und in die jeweiligen Maschinen gibt, den Prozess überwacht und die entstehende Masse von Hand rollt. Ganz ähnlich wie wir es in unserer eigenen Küche machen würden.

Drei Chocodelic Produkte im Test

Choco Coco Bonbons

Die gerollten Choco Coco Bonbons schmecken intensiv nach Kakao, sind nur wenig süß und werden durch einen leichten Kokosgeschmack abgerundet. Wer diese Bonbons probiert, wird einen deutlichen Aha-Eeffekt erleben. Die Bonbons zergehen jedoch nicht im Mund, dazu sind sie zu fest. Sie erzeugen allerdings eine leichte Kühle, vergleichbar mit Konfekt. Die Konsistenz ist nicht cremig, sondern eher trocken, unserer Meinung nach jedoch nicht zu trocken. Obwohl die Sorte mit keiner klassischen Schokolade vergleichbar ist, gefällt uns vor allem der sehr intensive Kakao-Kokos-Geschmack gut.

Wie gesund Kokos ist, haben wir hier zusammengefasst.

Banana Baobab Bonbons

Bei den Banana Baobab Bonbons denken wir beim Geschmackstest im ersten Moment an Bananen. Enthalten sind neben Bananen jedoch auch Datteln, Kirschen und Rosinen, die mit Baobabpulver, Sesam- und Chiasamen veredelt wurden. Auch diese Bonbons sind nicht cremig und schmelzend, sondern in der Konsistenz mit Dattelmus vergleichbar. Datteln schmecken im direkten Vergleich jedoch wesentlich süßer. Trotzdem ist die Sorte Banana Baobab die süßeste unserer drei Testkandidaten. Die Chiasamen sind zwar deutlich zu sehen und zu spüren, doch geschmacklich unauffällig, da die Samen sowieso nur einen sehr dezenten Geschmack haben. Diese Truffle sind geschmacklich sehr nahe an Datteln dran, schmecken jedoch insgesamt feiner, veredelter und ausgeglichener als normale Datteln. Wer Datteln gerne mag, wird von dieser Nascherei nicht enttäuscht sein.

Wenn ihr mehr zum Thema Baobab wissen wollt, findet ihr hier alle Infos.

Choco Chia Truffles

Diese Sorte ist mit Kakaopulver umhüllt und riecht auch etwas nach Kakao. Beim Probebiss der Choco Chia Truffles stellen wir fest, dass diese Bonbons deutlich trockener sind als Choco Coco oder Banana Baobab. Nach kurzer Zeit kommt dann aber ein leckerer, leicht süßer mit Vanille veredelter Schokogeschmack durch. Die Süße drängt sich nicht auf, sondern bleibt dezent im Hintergrund. Wer allerdings Cremigkeit erwartet, wird von diesen Bonbons enttäuscht sein. Unserer Meinung nach sollten die Bonbons geschmeidiger sein.

Hier findet ihr alles zu Chia-Samen.

Fazit des Geschmacktests

Uns schmeckt die Sorte Choco Coco am besten. Der wirklich intensive Kakaogeschmack mit Kokos ist zum einen eine gute Kombination und zum anderen auch sehr lecker aufeinander abgestimmt. Auch die Konsistenz gefällt uns, die leichte Kühle im Mund wirkt erfrischend. Banana Baobab kommt in Geschmack und Konsistenz sehr nah an Datteln ran, Choco Chia ist für eine Süßigkeit unserer Meinung nach zu trocken, der feine Geschmack zeigt sich hier erst im zweiten Moment. Keine der getesteten Sorten hat einen flüssigen Kern oder eine cremige Konsistenz. Geschmacklich fanden wir alle drei Sorten sehr lecker, nicht zu süß und etwas Besonderes.

Wir möchten noch betonen, dass die „Pralinen“ von Chocodelic eine ordentliche Größe haben, sie sind nicht klein, sondern sehr sättigend. Auch wer gerne Schokolade isst, wird hier mit ein bis zwei Stücken schon zufrieden sein. Die Bonbons sind nämlich sehr gehaltvoll.

Wo könnt ihr Chocodelic kaufen?

Seit einiger Zeit gibt es Chocodelic in Deutschland in ausgesuchten DM-Märkten, in LPG-Märkten (Berlin!) und einigen weiteren Biomärkten zu kaufen. Online erhaltet ihr das Produkt in diversen Vegan- und Rohkost-Online-Stores wie zum Beispiel veganbox, raw living oder pure raw. Preislich sind die Bonbons eher im oberen Segment einzuordnen, denn ihr müsst mit vier bis fünf Euro pro Packung rechnen. (Stand: November 2015)