Vegan Backen
Marmormuffins ohne Milch und Ei
Kein Tier musste für diese Muffins Leid ertragen. Wir können die marmorierten Backklassiker ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Viel müssen wir bei diesem Rezept wohl nicht erklären. Wie der appetitliche Marmoreffekt entsteht, erklären wir unten. Es ist super einfach und richtig lecker! Eigentlich dürfen dies…
Zuckerfreie Bananenmuffins
Muffins ohne Zucker, ohne Fett und vegan? Unglaublich, aber wahr. Mit diesem Rezept geht es. Ihr braucht: MENGE ZUTAT 150 gr Bananen 150 gr Dinkelmehl 50 gr Hafer- oder Dinkelflocken 1/2 Apfel 10 gr Backpulver 150 ml Mineralwasser 1 Prise Salz So geht's: Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, den Apfel in kleine Stücke sch…
Überraschungsmuffins
Diese Muffins mit schokoladig-fruchtiger Überraschung schmecken jedem und sind total simpel. Wir stellen euch zwei Varianten vor: 1. Muffins aus Schokoladenteig, 2. Muffins mit hellem Teig ohne Schokolade. Ihr braucht für die schokoladige Variante: MENGE ZUTAT 300 gr Mehl 180 gr Zucker 3 TL Backpulver 4 TL Kakaopulver 1/2 TL Sa…