Vegan Backen
Veganer Schokokuchen - super einfach
Dieser vegane Schokokuchen gelingt euch immer - garantiert. Es ist das leichteste Rezept überhaupt! Probiert's aus! Ihr braucht: Menge Zutat 200 gr Vollkornmehl 200 gr Weizenmehl 4 TL Backpulver 250 gr Zucker 40 gr Kakao 250 ml Pflanzenöl – möglichst neutral, z. B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl 350 ml Wasser 1 TL Vanill…
Zimtsterne ohne Zucker und Gluten
Kein Zucker und kein Mehl - unsere Zimtsterne werden aus Datteln und Mandelmehl gemacht und schmecken einfach köstlich. So holt ihr Weihnachten direkt auf den Tisch. Ihr braucht: MENGE ZUTAT 5-7 Datteln 200-300 Gramm Mandelmehl 2 EL Kokosöl 1 kleiner Apfel 1 Schuss Rum(aroma) 1-2 EL Zimt Los geht's: Datteln mit dem gerasp…
Vegane Plätzchen
Legt euch eure Ausstechförmchen und das Nudelholz bereit. Diese Plätzchen aus Mürbeteig sind so einfach, das geht im Handumdrehen! Ihr braucht: MENGE ZUTAT 200 Gramm Mehl 90 Gramm Puderzucker 60 Gramm Margarine 1 Messerspitze Natron 3 EL pflanzliche Milch 3 EL gesprudeltes Wasser ggfs. Schokolade (für die Glasur)…
Glutenfreie Allzweck-Backmischung
Wenn ihr unter Glutenintoleranz leidet, solltet ihr diese Grundmischung immer in ausreichender Menge in der Küche haben. Diese Backmischung wird einfach gegen normales Mehl ausgetauscht. Muffins, Kekse und Ausbackteig gelingen damit hervorragend, für Brote ist sie jedoch ungeeignet. Wegen des fehlenden Glutens kann der Teig nicht gut aufg…
Überraschungsmuffins
Diese Muffins mit schokoladig-fruchtiger Überraschung schmecken jedem und sind total simpel. Wir stellen euch zwei Varianten vor: 1. Muffins aus Schokoladenteig, 2. Muffins mit hellem Teig ohne Schokolade. Ihr braucht für die schokoladige Variante: MENGE ZUTAT 300 gr Mehl 180 gr Zucker 3 TL Backpulver 4 TL Kakaopulver 1/2 TL Sa…
Vegane Schoko-Cookies
Wir lieben diese Schoko-Cookies. DIE klassischen US-Cookies können auch mal für Überraschungsbesuch schnell gebacken werden und sind frisch verzehrt am besten. Ihr braucht: Menge Zutat 200 gr Weizenmehl 100 gr Margarine 90 gr Zucker 20 gr Vanillezucker 1 Msp Backpulver 1 Prise Salz 1 EL Sojamehl 3 EL Sojamilch od…
Veganer Cheesecake ohne Backen
Wenn ihr Walnüsse und Cashewkerne mögt, werdet ihr diesen Cheesecake lieben! Und das Beste: Ihr braucht keinen Backofen. Ihr braucht: MENGE ZUTAT 2 Tassen Walnüsse 1/2 Tasse Datteln 3 Tassen Cashewkerne 1/2 Tasse Agavendicksaft 1/4 Tasse Zitronensaft 1 TL Vanille-Extrakt 3/4 Tasse Kokosöl Los geht's: Ihr zermahlt…