Vegan Backen

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: schokokuchen weizenmehl vollkornmehl marmorkuchen schokomuffins

Veganer Schokokuchen - super einfach

Dieser vegane Schokokuchen gelingt euch immer - garantiert. Es ist das leichteste Rezept überhaupt! Probiert's aus! Ihr braucht: Menge Zutat 200 gr Vollkornmehl 200 gr Weizenmehl 4 TL Backpulver 250 gr Zucker 40 gr Kakao 250 ml Pflanzenöl – möglichst neutral, z. B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl 350 ml Wasser 1 TL Vanill…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: zimtsterne weihnachten kekse plätzchen

Zimtsterne ohne Zucker und Gluten

Kein Zucker und kein Mehl - unsere Zimtsterne werden aus Datteln und Mandelmehl gemacht und schmecken einfach köstlich. So holt ihr Weihnachten direkt auf den Tisch. Ihr braucht: MENGE ZUTAT 5-7 Datteln 200-300 Gramm Mandelmehl 2 EL Kokosöl 1 kleiner Apfel 1 Schuss Rum(aroma) 1-2 EL Zimt Los geht's: Datteln mit dem gerasp…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Normal Tags: kekse plätzchen

Vegane Plätzchen

Legt euch eure Ausstechförmchen und das Nudelholz bereit. Diese Plätzchen aus Mürbeteig sind so einfach, das geht im Handumdrehen! Ihr braucht: MENGE ZUTAT 200 Gramm Mehl 90 Gramm Puderzucker 60 Gramm Margarine 1 Messerspitze Natron 3 EL pflanzliche Milch 3 EL gesprudeltes Wasser ggfs. Schokolade (für die Glasur)…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: glutenfrei mehl backmischung glutenunverträglichkeit

Glutenfreie Allzweck-Backmischung

Wenn ihr unter Glutenintoleranz leidet, solltet ihr diese Grundmischung immer in ausreichender Menge in der Küche haben. Diese Backmischung wird einfach gegen normales Mehl ausgetauscht. Muffins, Kekse und Ausbackteig gelingen damit hervorragend, für Brote ist sie jedoch ungeeignet. Wegen des fehlenden Glutens kann der Teig nicht gut aufg…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: muffins schokomuffins beeren kakao

Überraschungsmuffins

Diese Muffins mit schokoladig-fruchtiger Überraschung schmecken jedem und sind total simpel. Wir stellen euch zwei Varianten vor: 1. Muffins aus Schokoladenteig, 2. Muffins mit hellem Teig ohne Schokolade. Ihr braucht für die schokoladige Variante: MENGE ZUTAT 300 gr Mehl 180 gr Zucker 3 TL Backpulver 4 TL Kakaopulver 1/2 TL Sa…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: weizenmehl sojamehl sojamilch schokolade kekse

Vegane Schoko-Cookies

Wir lieben diese Schoko-Cookies. DIE klassischen US-Cookies können auch mal für Überraschungsbesuch schnell gebacken werden und sind frisch verzehrt am besten. Ihr braucht: Menge Zutat 200 gr Weizenmehl 100 gr Margarine 90 gr Zucker 20 gr Vanillezucker 1 Msp Backpulver 1 Prise Salz 1 EL Sojamehl 3 EL Sojamilch od…

Weiterlesen

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeit: Einfach Tags: käsekuchen cheesecake cashewkerne walnüsse kokosöl

Veganer Cheesecake ohne Backen

Wenn ihr Walnüsse und Cashewkerne mögt, werdet ihr diesen Cheesecake lieben! Und das Beste: Ihr braucht keinen Backofen. Ihr braucht: MENGE ZUTAT 2 Tassen Walnüsse 1/2 Tasse Datteln 3 Tassen Cashewkerne 1/2 Tasse Agavendicksaft 1/4 Tasse Zitronensaft 1 TL Vanille-Extrakt 3/4 Tasse Kokosöl Los geht's: Ihr zermahlt…

Weiterlesen