Bewusst leben

Der erste Schritt ist gemacht, oder? Denn du bist wahrscheinlich auf unserer Seite gelandet, weil du neugierig bist, was hinter veganer Ernährung steckt - und das ist gut! Auch wenn du dich nicht komplett vegan ernährst, ist es super, dass du dich mit dem Thema auseinandersetzt. Ernährung geht uns alle an und diese inkludiert nun mal auch das Leid vieler Hunderttausender Tiere. Wenn wir durch unser Bewusstsein zumindest ein paar davon retten können, sie nicht ihrem qualvollen Tod überlassen, dann ist das doch ein Erfolg. Und dass Veganer nichts mehr essen dürfen außer ein paar Salatblätter, ist ein Vorurteil. Davon sind wir überzeugt und beweisen es dir auf unserer Seite.

Wusstest du, dass du auch als Veganer nicht auf Schokolade oder Süßes verzichten musst? Das geht nämlich auch sehr gut vegan! Darüber hinaus wirst du Veränderungen an dir und deinem Körper feststellen, die dir auf jeden Fall gefallen werden. Was das genau ist, verraten wir dir! Viel Spaß beim Stöbern und Lesen.

  • Gegrillter Lauch lesen

    Gegrillter Lauch Dieses leckere Grillrezept geht mit Lauch bzw. Porree oder auch Lauch-/Frühlingszwiebeln - je nach dem, was ihr gerade zu Hause habt.

  • Vegane Curry-Reispfanne mit Gemüse lesen

    Vegane Curry-Reispfanne mit Gemüse Curry und Reis - das passt einfach. Mit diesem Rezept könnt ihr eine gute Resteverwertung machen - ich dürft nämlich jegliches Gemüse nehmen, das ihr im Haus habt.

  • Vegane Grillspieße lesen

    Vegane Grillspieße Grillspieße schmecken mit Gemüse besonders gut - und sind obendrein tierleidsfrei. Mit der richtigen Marinade aus Kräutern und Gewürzen werden die Spieße zu einem Grillparty-Hit!

Vegan Kochen

In unserer Kategorie Kochen findest du viele leicht nachzukochende Rezepte - natürlich alle ohne tierische Produkte und somit ganz frei von jeglichem Leid. Wir achten bei unseren Rezepten darauf, dass sie jeder nachkochen kann. Natürlich muss man sich als Veganer zutatentechnisch hin und wieder behelfen, aber wir wollen möglichst gängige Zutaten verwenden und auf Exotisches verzichten. Aber es ist hin und wieder auch spannend neue Zutaten kennenzulernen, die dir vorher vielleicht gar nicht bewusst waren.

Zu den Koch-Rezepten geht's hier
  • Bananenbrot ohne Zucker lesen

    Bananenbrot ohne Zucker Brot für zwischendurch ist meistens etwas trocken und schmeckt ohne Belag nicht so gut - anders dieses vegane Bananenbrot, das auch bei Kindern super ankommt.

  • Veganer Käsekuchen mit Mandarinen lesen

    Veganer Käsekuchen mit Mandarinen Auch wenn es nicht vegan klingt, ist dieser Käsekuchen natürlich ohne tierische Produkte hergestellt. Besonders lecker: die Mandarinen als Topping.

  • Pflaumen-Streuselkuchen lesen

    Pflaumen-Streuselkuchen Pflaumen sind das Obst für den Herbst, sie schmecken aber auch im Frühling, Sommer oder Winter. Vor allem als Kuchen sind sie köstlich.

Vegan Backen

Eine besonders häufige Frage, die sich jeder angehende Veganer fragt: Wie backe ich ohne Eier und Milch? Das ist gar nicht schwierig. Denke nur an Zeiten, in denen nicht immer Eier verfügbar waren. In Kriegszeiten behalf man sich zum Beispiel mit Essig und Backnatron. Was damals funktioniert hat, klappt heute immer noch. Die tierische Milch lässt sich heutzutage besonders einfach ersetzen. In jedem Supermarkt findest du pflanzliche Alternativen.

Zu den Back-Rezepten geht's hier
  • E-Nummern: Versteckte Tierprodukte lesen

    E-Nummern: Versteckte Tierprodukte Versteckte Tierprodukte erkennen ist nicht einfach. Wir kennen sie, die E-Nummern oder Zusatzstoffe auf der Zutatenliste, mit denen wir auf den ersten Blick nicht viel anfangen können. Welche davon tierischen Ursprungs sind und was ihr sonst noch beachten müsst, findet ihr hier.

  • Baobab – die afrikanische Superfrucht lesen

    Baobab – die afrikanische Superfrucht In letzter Zeit lesen wir in immer mehr Zutatenlisten den Begriff Baobab. Doch was ist das eigentlich? Wir haben recherchiert und wollen euch das afrikanische Superfood vorstellen.

  • Alles über Kräuter lesen

    Alles über Kräuter Petersilie, Rosmarin, aber auch Zitronenmelisse oder Minze - was kann man mit Kräutern zubereiten und welche Wirkung haben sie auf unseren Körper? Wir sagen es euch.

Wissenswertes

Bei "Wissenswertes" geht um Ernährung im Allgemeinen und um interessante Fakten zu Produkten. Unser Fokus liegt natürlich auch hier auf der veganen Ernährung, aber das Themengebiet ist breiter gefächert. So beantworten wir beispielsweise die Frage, ob alle Getränke automatisch vegan sind oder ob es dabei noch mehr zu beachten gibt.

Zu Wissen und Ernährung geht's hier
  • Grillen für Veganer lesen

    Grillen für Veganer Was grillen eigentlich Veganer? Die essen doch kein Fleisch! Ganz genau - und trotzdem gibt es viele Dinge, die Veganer bei einer Grillparty essen können. Wir haben eine Auswahl zusammengestellt.

  • Geschenkideen für Veganer lesen

    Geschenkideen für Veganer Ihr braucht ein Geschenk, aber eure Freundin lebt vegan? Kein Sorge. Mit unseren Inspirationen braucht ihr keine Angst vor der Reaktion haben. Wir finden das richtige Mitbringsel.

  • Zitronen  frisch halten lesen

    Zitronen frisch halten Ihr habt mal wieder zu viele Zitronen, Orangen oder Limetten gekauft und schafft es nicht, sie schnell genug zu verbrauchen? Mit diesem Tipp bleiben Zitrusfrüchte viel länger frisch. Ihr braucht nur ein großes Glas mit Deckel – zum Beispiel ein Einmachglas.

Ideen & DIY

Do it yourself - diesen Trend gibt es natürlich auch in der Küche. Sei es eine Alternative für gekörnte Gemüsebrühe oder das richtige Einfrieren von Smoothie-Obst, wir geben Tipps und erzählen von praktischen Hilfestellungen im Alltag. Manchmal braucht es nur einen kleinen Denkanstoß, um selbst kreativ zu werden.

Alle Ideen und DIY findest du hier

Getestet & Probiert

Wir probieren ständig neue Produkte aus, tigern neugierig durch die Bioläden und sind immer auf der Suche nach besonderen Dingen. Und da wir unser Wissen gerne weitergeben wollen, schreiben wir Testberichte und Bewertungen oder geben Empfehlungen. Gerade in letzter Zeit gibt es immer mehr vegane Produkte zu kaufen.

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